五月，槐花如雪，阵阵幽香，甜得让人心醉。槐花具有凉血止血，清肝降火等功效，主治肠风便血，高血压等病症。槐花的制作方法很多，可以用来做汤、拌饭、焖饭、蒸槐花糕、槐花麦饭、槐花粑粑、槐花饺子或包子等，这是我从网上学的炒槐花，清新甘甜，非常可口。
工具/原料
200g槐花 适量油 适量盐 适量醋
步骤/方法
1
取半开的槐花200克，摘下花苞。
2
盐水中浸泡30分钟后清洗干净
3
入沸水焯烫1分钟，捞出在冷水有稍稍浸泡一下。挤干水份。
4
锅内放油，油热后放入槐花，炒干水分。
5
调入少许盐、醋，出锅即可。
注意事项
孕妇忌吃槐花。
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