月饼季在不知不觉中已经过去了好久，翻相机突然发现之前做的五仁馅，想起这2年都是按照M姐的方子自制五仁馅，的确大受好评啊，看来明年也会如此啦！过了月饼季，过完了国庆，等待的假日也只有元旦了
食材
1
白砂糖 40g
2
克青梅 40g
3
冬瓜条 40g
4
杏脯 40g
5
圣女果干 40g
6
花生仁 40g
7
腰果 60g
8
松子 40g
9
黑芝麻 20g
10
糖浆 60g
11
葡萄干 40g
12
色拉油 200ml
13
面粉 200g
14
盐 适量
方法/步骤
1
材料大集合。
2
果脯类切丁备用。
3
腰果，松子，花生仁 核桃 进烤箱烤10分钟备用。
4
面粉进烤箱烤10分钟备用。
5
切丁的果脯加糖搅拌均匀。
6
加入凉透的面粉搅拌均匀。
7
倒入糖浆色拉油搅拌均匀。
8
加入热水搅拌均匀。
9
倒入芝麻搅拌均匀。
10
加入烤制后切碎的坚果。
11
成品出炉。
注意事项
1
做好的五仁馅是要用来包月饼的，所以果仁还是切小块点比较好包，我偷懒没怎么切，包的时候很容易弄破月饼皮。
2
用料请注意要质量好些的哦，否则影响口味。
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