焖面中国中部和北部地区的汉族传统面食小吃，流行于山西，陕西，河南，河北，北京、天津、内蒙古，辽宁，安徽，湖北等长江以北大部分地区，又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面。（百科）
食材
1
面 250g
2
豆角 200g
3
土豆 200g
4
猪肉 适量
5
油 适量
6
水 适量
7
盐 适量
8
酱油 1勺
9
大蒜 2瓣
方法/步骤
1
先把水烧开，把面条放入锅内煮熟。
3
把大蒜、豆角、土豆洗净切好（喜欢辣椒的朋友也可以洗点辣椒准备一下）。
4
用铁锅把油烧开，用大蒜先炝锅，再把豆角和土豆放锅里一起炒。（加入适当的盐）炒上1分钟左右放肉进去一起炖。
5
等土豆和豆角熟了以后，把沥干水的面条放入锅内，盖上锅盖一起焖上两分钟，最好加入调料就可以起锅了。
注意事项
土豆有淀粉，注意锅底容易糊了
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