吃腻了米饭白菜，想换换口味，又不想出门吃，怎么办呢？一起来看看美味的铁锅焖面怎么做吧。
食材
1
面条 适量
2
肉丝 适量
3
盐 适量
4
生抽 适量
5
料酒 适量
6
葱 适量
7
姜 适量
8
蒜 适量
9
辣椒 适量
10
甜面酱 适量
11
鸡精 适量
方法/步骤
1
豆角洗净折成段，切点肉丝，加盐、生抽、料酒腌制。
2
准备葱、姜、蒜、辣椒、甜面酱。
3
起锅等油热后，放花椒、八角炸香后捞出弃去。
4
下肉丝炒滑散变色，放葱、姜、蒜、辣椒、甜面酱炒香。
5
放入豆角翻炒至半熟，加盐、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀。
6
加水没过豆角，烧开以后舀一些汤备用
7
然后把面条均匀地撒在豆角上，盖锅盖焖三到五分钟。
8
然后把面条用筷子拨散，再倒入刚才舀出来的菜汤，转中小火焖五分钟关火。
9
把面条和菜搅拌均匀，把蒜捣烂加陈醋拌匀浇在面条上，再次搅拌均匀即可。
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