怎样选择蜂产品？

首先，要看环境。选择蜂产品其实就是选择环境。只有优良、无污染的环境才可能出产高品质蜂产品。化工区、工业污染严重等地区出产的蜂产品被污染的可能性非常大。 其次，选择蜜源植物。我国自古以来蜜源植物茂盛，千百年来人们推崇的是“四大名蜜”：荆条蜜、枣花蜜、槐花蜜、荔枝蜜。野生荆条在我国北方山区满山遍野，本身就是中药材，可全株入药，退热名药“荆芥”即源于此。野生酸枣树在我国北方随处可见，其酸枣仁更是安神、安眠良药！如果蜜源来自大片打农药和化学药剂的植物花蜜，选择此蜜就要慎重再慎重！一不小心连各类残留农药一起吃进去！ 另外，还要慎重选择一些单一花种的蜜。有些花根本无蜜！有些花虽然产蜜，可还不够蜜蜂自己吃 还有，要考虑蜂种。从古至今，能被人类驯化，并为人类提供蜂产品的有中华蜜蜂（中蜂）、西方蜜蜂、及我国东北、西北蜜蜂。不同蜂种的蜜蜂出产蜂产品的品质有高低。 同时，要知晓市场上一些生产蜂产品的不良行为。目前，有些造假手段连仪器无法检测出。有经验的人能通过口感、气味等来初步判断蜂产品真假。纯正不掺假的蜂蜜入口可品到淡淡花香。