最近很多朋友咨询关于大雁肉怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。
方法/步骤
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大雁肉切块，五花肉切块，葱切段，姜切片，锅中加水烧开，放入大雁肉焯烫，捞出沥干，锅烧肉，放入五花肉炼出油。
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加入大雁肉翻炒，烧至二三成时放入盐、花椒，继续炒，烧至七八成熟时再将料酒、味精、酱油、干辣椒、葱、姜加入其中再爆炒一会，加入开水，盖上锅盖，再转用小火焖透后，再上大火收干水分即可。
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总结如下。
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