夏天来了，天气炎热，大家都喜欢来一碗凉粉，我们要做的是热乎乎的炒凉粉哈哈。
食材
凉粉 一块
方法/步骤
1
首先、可以自己做也可以去市场买一块需要的大凉粉。切成小方块备用。
2
然后起锅烧油，油热放一勺老干妈、一勺豆瓣酱，炒出红油。
3
再倒入提前切好的葱花、蒜末炒出香味。
4
接着倒入切好的凉粉，翻炒一下，加上小半碗清水。
5
加上一勺生抽，少许鸡精，烧两分钟。就可以出锅了。
6
烧好的凉粉盛入碗中，加上生蒜末、陈醋、香菜、辣椒油、小米椒，就可以吃了。
7
成品图。
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