香辣花生酱制作简单，只要会做花生酱，调成辣味的就行。
食材
1
花生 半碗
2
辣椒油 2勺
3
耗油 1勺
4
盐 适量
炒制花生碎
1
平底锅放少许油，开小火。
2
倒入花生米。
3
2分钟炒熟。
4
搅拌机打碎。
调香辣花生酱
1
平底锅倒100毫升油。
2
倒入打碎的花生米。小火炒制。
3
看到锅里起泡，再搅20秒关火。（花生是熟的，时间长就糊了）
4
舀出几勺花生酱，放少许盐、2勺辣椒油和1勺耗油拌匀即可。
5
可以做蘸料，也可以拌凉菜。
注意事项
用油炒制时，只要油开半分钟就关火，时间过长容易糊。
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