疯狂动物城里,萌萌哒兔子警官。。。
食材
1
鸡蛋 2个
2
细砂糖 20克
3
玉米油 10克
4
低筋粉 80克
5
香草精 几滴
6
翻糖皮 适量
7
食用色素 少许
步骤/方法
1
将鸡蛋打在坐在热水中的打蛋盆中,加入细砂糖,打发到颜色变浅,体积膨胀,滴落痕迹不会很快消失的程度
2
筛入低筋粉拌匀后,加色拉油拌匀
3
将纸托放入模具中,倒入蛋糕糊,七八分满即可
4
入预热好的烤箱中层,上下火170度烤15分钟左右,取出晾凉,备用
5
取一块翻糖皮,用牙签蘸少许色素,拉扯揉匀。搓成圆球。再用一块白色圆球,充当嘴部。一条灰色长条如图安在上面。
6
粉色做出鼻头,搓细条做出嘴部。同理,浅灰色做出眼窝,黑色细条做成眼眶和眉毛。
7
在眼球上先填充紫色小球,压扁,黑色细条围绕一下,再用更小的白色小球点缀出瞳孔高光。
8
同理,灰色和粉色做出耳朵。
9
调出蓝色,分成几部分。如图先围出衬衣领子。
11
用灰色小球捏出手指和手掌抓握的样子。
12
组合好,底部用牙签扎好,固定在蛋糕上,阴凉处晾干凝固即可。