最简单的炸油条方法是什么呢?先倒入面粉,然后放入相应的作料,之后揉成面团,然后放入冰箱保鲜内,之后擀成块状,然后切成一段一段的,之后粘合在一起,然后放油锅炸成金黄色即可。下面小编来为大家进行演示一下。
食材
1
面粉 500g
2
泡打粉 7g
3
小苏打 3g
4
鸡蛋 50g
5
盐 6g
6
黄油 20g
7
白糖 12g
8
温水 280g
方法/步骤
1
先在盆中倒入500g面粉,然后放入泡打粉,小苏打,盐和糖。
2
之后放入鸡蛋、黄油、温水,然后进行搅拌,和成面团,一定要粘合才行,之后需要醒发半个小时。
4
之后我们需要将面团擀成片状;
5
之后我们切成两段,然后需要用筷子在中间夹一下,让两段可以粘合在一起。
6
然后我们放入五成热的油锅内进行炸一下。
7
炸成金黄色捞出即可。这样我们就完成了。
注意事项
1、炸油条的时候尽量注意安全,避免油溅出来。