现代的生活节奏越来越快，为了节省时间，吃路边摊又有点不卫生！所以小编推荐一件十分实用的材料。快发粉（内含酵母，已经按比例与面粉混合，不必担心面粉与酵母的比例）也便于操作。而且用来做的馒头也很好吃。
食材
1
快发粉 500g
2
白糖 40~75g
3
水 250g
4
红糖 适量
5
牛奶 5g
6
鸡蛋 2个
方法/步骤
1
将快发粉（即面粉与酵母）还有适量白糖放在容器中混合均匀后，用30°的牛奶和面效果更佳。（牛奶蛋白质能加强面团的筋力，做出来的面条不易断、馒头有弹性更蓬松，所以发面的效果更佳，面团膨大，香气浓郁。如何想增加营养口感的话，也可以加两个鸡蛋。那么牛奶就要适当减少。如果没有牛奶，温水也可以代替。揉搓至光滑。
2
面团揉搓至光滑后，静置在温暖的地方十五分钟，等它发酵变大
3
在揉搓成光滑的长条状，用到均匀切成块，或者也可以根据个人的喜好捏成任意形状（如果你喜欢吃甜的，这时你要擀皮，之后你可以加入红糖做馅。或者其他你喜欢的。包起来。
4
放在有温水蒸锅里，五分钟后用沸水蒸十二分钟左右。加热停止后不能够立即出锅，要等两分钟，让他冷静。
注意事项
1
和面的水不能太热，要不然会杀死酵母。那样馒头就发不起来
2
各个配料可以依据个人口味适量添加
3
加热停止后不能够立即出锅，要等两分钟，让他冷静。
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