月饼皮怎么做

牛奶、澄粉、粘米粉、糯米粉 适量

油、糖 适量

混合好牛奶、糖和油，搅拌均匀。

往混合好的液体里面，加糯米粉、粘米粉和澄粉，搅拌均匀。

过筛两到三次，静置20-30分钟，蒸锅大火水开，转中小火25分钟。

放凉揉成团，凉透密封包装，放冰箱冷藏即可。