今天给大家介绍一款家常排骨焖饭，非常简单而且超级好吃，快来尝试一下吧！
食材
1
猪肋骨 一斤
2
大米 两米勺
3
胡萝卜 一根
4
洋葱 一个
5
葱姜 适量
6
料酒、白糖、醋 适量
方法/步骤
1
准备材料，猪肋骨洗净，凉水浸泡一段时间。将排骨过开水，去血水。胡萝卜、洋葱切丁备用。
2
葱姜爆锅后，加入排骨翻炒。加入适量盐、糖、醋、味极鲜、料酒调味。翻炒至排骨变金黄色即可。
3
将大米淘洗干净，放入高压锅内，加入三指高水（因为要焖菜，水放的比平时单焖米饭多一点，具体量视锅的品牌、容量自定）。
4
加入胡萝卜丁，将炒好的排骨放入，此处注意码放均匀，并撒上洋葱丁。如果口味偏重，可再滴入少许味极鲜。
5
将高压锅打至焖米饭处，或者直接调节时间焖大约15分钟左右即可。
6
好吃又营养的排骨焖饭出锅啦！可以撒点香菜末点缀。此道菜谱中的菜可根据自己喜好换成土豆、香菇、豆角等，都是非常美味的！
上一篇：这样焖米饭更香
下一篇：家常焖饭芥菜腊肠焖饭