这种鲜酿酵素从立夏开始一直喝到三伏的头一天，基本上就能把体内的病气驱光了，这样整个夏天就会好过很多，而且，天热以后脾胃比较虚寒，提前用姜枣补补脾胃，夏天会过得舒服一些。
食材
1
如果鲜酿酵素 2袋
2
如果活性厌氧专用桶 1个
3
红枣 20颗
4
桑葚 200克
5
桂圆 20个
6
山药 1根
7
生姜 10片
8
枸杞 50克
9
冰糖 500克
10
纯净水 2l
方法/步骤
1
将果洗净控干、去皮、去籽,切片,切块
2
果蔬食材依次摆放到桶内,放一层食材,加入一次冰糖和专用菌
3
加入纯净水,盖紧桶盖放于阴凉避光处存放,30-35℃下发酵1-2天即可;室温下(25-30℃左右)发酵2-3天即可;(25℃以下)发酵3~5天即可
注意事项
建议最佳的饮用时间为一周左右,超过一周会过度发酵,口感不住
上一篇：西瓜皮酵素的做法
下一篇：水果酵素发酵过程观察日记（1）