黑白菜您知道是啥吗，就是木耳炒白菜，典型的黑白配！这道菜做法简单，营养丰富，是我们东北的家常菜
工具/原料
1
1 把 干木耳
2
5 页 白菜
3
1 小块 姜
4
2 两 肉
步骤/方法
1
首先要泡发一把干木耳，再取几叶白菜。木耳最好泡发两个小时以上口感才好，我基本都用凉水泡，您要是着急的话也可以用温水或热水。
3
炒勺内放油，烧热，然后把肉倒进去炒至变敏劫白。
4
放葱花姜末炝始杰锅，下入白菜片煸炒，炒至白菜片油润透亮。
5
放盐调味，撒上蒜末，最后浇上水淀粉勾薄芡，这个菜就可以盛盘了。
6
下木耳继续翻炒，加少许汤微炖科救趴两分钟。