不油腻的南瓜派
食材
1
南瓜 350克
2
糯米粉 400克
3
砂糖 30克
4
豆沙 适量
方法/步骤
1
20分钟蒸南瓜
2
南瓜 糯米粉 糖，用搅拌机拌匀，我用的小美30秒/速度10，搅拌时先按南瓜：糯米粉=1:1的比例搅拌，不同南瓜含水量不同，根据情况添加糯米粉，以不粘手为标准
3
将面团搅拌30秒，然后使用揉捏功能或手揉2分钟
4
醒来10分钟。
5
面团揉成圆柱体长条，揪下来一个一个剂子，团成球形,压扁,包豆沙
6
豆沙收口就是把剂子边捏拢就行了
7
剂子收口朝下，用手按扁
8
锅里放少许油，撒上芝麻，中火煎至两面金黄
9
一次多做，冷藏，下次煎
10
趁热享用，香糯可口
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