杂粮：包括牛奶，燕麦，大藏吉康青稞，青豆，荞麦面等。
食材：包括鸡肉，牛肉丝，排骨，鱿鱼卷，油菜，红萝卜，口菇，冬瓜，豆腐，芹菜等。
主食：相信很多糖尿病人都被医生告诫过，不宜将米饭作为主食，也不能喝粥，要多吃五谷杂粮。因此糖尿病人多数选择荞麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食。在此，小编需要强调的是，只要熬制和搭配食材得当，糖尿病人也可以享受粥的美味可口。用250毫升的牛奶和25克的燕麦做成牛奶燕麦粥，或将泡好的大藏吉康青稞、黑米、红米、青豆、鸡蛋花蒸炒成青稞四色炒饭，色香味俱全，长期食用还可降低血糖、血脂。
菜谱1--鸡片炒油菜：第一步，将油菜洗净择好并切断，把鸡肉切成片块。第二步，锅热油，煸炒油菜，放适量的酱油，水和盐继续煸炒。第三步把鸡片放入煸炒，炒熟盛盘即可食用。这道菜简单易做，且营养丰富。油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C，胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源。
菜谱2--牛肉丝炒红萝卜：第一步，牛肉洗净，切成肉丝，用适量的淀粉、酱油和料酒调汁，把牛肉丝浸泡入味。第二步，红萝卜刮皮洗净，切成细丝。第三步，锅热油，将红萝卜丝放进快炒，加入盐、酱油炒均，取出备用。第四步，锅热油，下姜葱略炒，再放入牛肉丝快炒几下，并加入红萝卜丝，旺火快炒即可。红萝卜质脆甜美，素有“小人参”之称，美国科学家证实每天吃红萝卜可使血中胆固醇降低10%~20%，降血脂，达到降压强心功效。
菜谱3--砂锅小排骨：第一步，将排骨剁成3厘米长的段备用，冬菇切成小片。第二步，锅内放水烧开，放入排骨，约5分钟后捞出。第三步，将排骨放入砂锅，再放入冬菇、葱、姜、清汤、食盐、料酒，中火炖熟即可。这是适于糖尿病人的中热量菜谱。
菜谱4--玉米须煲瘦肉：第一步，取玉米须和瘦猪肉一起，加水共同煮汤。第二步，待熟后，去掉玉米须，饮汤食肉。该菜谱适用于一般糖尿病人，但偏于肾阳不足者并不适宜。
1.糖尿病人的主食、副食和蔬果也可以和正常人一样多姿多彩，只是注意控制饮食清淡，低油低脂，少盐少糖。
2.烹饪方式最好是清炖、水煮、凉拌等，不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜。
3.注意饮食的同时，坚持适量运动锻炼，合理用药，注意多休息，控制体重，一定能很好控制血糖，有利于病情的好转。