秋季食物进补吃这些

要想身体健康就要在一年四季当中都时刻注意养生才行。如果稍微不注意的话，那么身体健康就可能会出现问题。饮食健康是身体健康的重要保证，很多人在平常的时候都没有养成良好的饮食习惯，这样对于身体健康来说是非常不利的。下面我们介绍几道适合在秋季进补养生用的菜谱。一、赤小豆百合粥初秋八月，天气还很炎热，夏天的暑气和湿气还没有完全散去，所以初秋养生，以清利湿热为主。此时常喝赤小豆百合粥，既能清利湿热还能养阴润肺，有助于我们安稳入秋。赤小豆性味甘酸平，入心、小肠经，具有利水降湿、活血排脓、消肿解毒的作用。另外，《本草纲目》中有百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气之功效的记载。主料：大米、赤小豆、百合做法：1、赤小豆提前一晚泡好，备用。2、大米洗净，百合洗净。3、锅里加水放赤小豆，置火上，大火烧开，转小火，煮至微烂。4、放入大米，小火煮至赤小豆和大米熟了。5、放百合，再煮2分钟即可。二、豆渣香葱小饼有句老话“立秋吃渣、不呕不拉”，这个渣指的就是豆腐渣。豆腐渣中含有丰富的食物纤维，是一种很好的清洁肠胃的食品。豆腐渣的原材料是黄豆，中医认为黄豆可以益气养血、健脾宽中，最适宜中秋的时候平补脾胃。此外，豆渣的功效真是太多了：降低胆固醇、清洁肠胃、减少对胰岛素的消耗、减肥。如果买不到豆腐渣，也可以用打豆浆后剩余的豆渣来替代，功效基本相似。豆渣的吃法多样，可以加上面粉、鸡蛋等烙成饼;也可以与蔬菜等一同炒食，预防便秘。中秋时节，自然界当中的阴阳基本平衡，这个阶段的饮食也要不温不凉，以平补为主。豆渣食品既能宽中下气，还能健脾养胃，适宜这个季节食用。主料：豆渣、面粉、鸡蛋、香葱、胡萝卜适量。做法：1、胡萝卜去皮擦成细丝，香葱切成小颗粒状2、将所有材料混合。3、成糊状，加入所有的调味。4、电饼铛预热，刷薄油，用勺子舀适量的面糊。5、盖盖加热半分钟左右至面饼定型、翻面，继续煎至微黄，即可。三、牛肉酱在中医看来，牛肉不仅仅是餐桌上的美味，它还是一种很好的补虚之品。在常见的肉食当中，牛肉性味相对平和，食用后既不易上火，也不会太过阴寒。晚秋时节，天气渐冷，适当吃些牛肉，更有助于人体适应气候的变化。并且牛肉性平，最适宜体质虚弱的人群食用。主料：牛腩500g、香菇适量做法：1、牛腩肉洗净后切成小丁。香菇泡发后切丁。2、起油锅，放入姜片爆香。挖入两汤匙面酱，细火炒制。3、根据喜好，口感选择喜爱的火锅底料。4、放入约3汤匙火锅底料，细火炒制。5、炒制出红油，能闻到香浓的麻香味即可。6、倒入香菇丁，翻炒。倒入牛腩肉丁，小火炒散，不要炒干。7、倒入足够的清水，以没过牛肉最好。8、大火煮开后，小火炖制30分钟后调入精盐，小火煮至汤浓即可。以上的三道菜看似很普通平常，但是非常适合在秋季的时候吃。食补就是这样在适合的时间和环境内食用就能有很好的养生效果，相反，如果不能在正确的时间和环境内食用的话，是会对身体健康有非常大负面影响的。这些菜不光是对身体健康有好处，而且还具有非常美味的口感。本文qchfyhym整理分享