像很多蔬菜一样山药也非常有营养，经常吃山药对自体非常有益，因为它有一定的滋补功效。蒸好的山药软糯清香，再搭配自制的蜂蜜糖汁，一道美味的甜菜就做好了。快带着这个食谱到你的厨房烹饪吧。
食材
1
山药 2根
2
话梅 5-6颗
3
冰糖 50g
4
蜂蜜 1茶勺
5
清水 100ml
方法/步骤
1
准备食材
2
将山药去皮，切段。
3
蒸锅中加入适量水用大火烧开，锅开后放入山药，用大火蒸8-10分钟，直到筷子可以轻易插入山药即可。
4
小汤锅中加入话梅、冰糖、清水和蜂蜜，中火加热后转小火，直到冰糖全部融化糖汁变的浓稠。
5
蒸好山药摆盘，将蜂蜜糖汁浇在山药上，摆上话梅即可。
注意事项
1
山药蒸的时间要根据量适当增减。
2
大家可以根据自己的喜好用蓝莓酱、糖桂花搭配食用。