石金钱龟做法
食材
1
金钱龟 一只
2
老母鸡 半只
3
当归 五克
4
枸杞 五克
5
葱 半颗
6
姜片 四片
7
料酒 两汤匙
8
醋 一汤匙
方法/步骤
1
龟宰杀好，用热水烫，去掉壳上的皮，四肢的老皮，及龟四边内的皮，老母鸡切块，焯水控干，所有材料一起放入沙煲里，加入料酒、醋，大火烧开，转小火煲4小时，出锅前半小时调味即好。
2
功效：补充体力，增长精力，补气溢血。
注意事项
炖的时候注意火力控制，不要太大，防止水烧干
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