阿胶糕滋阴养血，固气补肾，延缓衰老，乌黑头发，提高身体免疫力！
食材
1
阿胶 250g
2
黄酒 250g
3
冰糖 100g
4
黑芝麻 250g
5
核桃仁 250g
6
红枣干 125g
7
红提 50g
8
枸杞 50g
方法/步骤
1
阿胶和黄冰糖敲碎加黄酒浸泡1-3天，以阿胶泡软为准，我一般泡2天，图中的照片是泡了三天，准备熬之前拍的，看着有点混浊。黄冰糖一起泡是因为熬的时候发现真的很难化啊，敲碎了泡很容易化。核桃仁和黑芝麻在锅里炒熟或用烤箱烤熟，红枣去核。
2
中小火开始熬，勺子要不停地搅拌，防止糊锅，熬到汤汁可以在勺子上挂旗，大概需要半个小时左右。
4
每一种材料都粘上阿胶后再加其他材料，最后分两次加黑芝麻，第二次加的时候你会觉得搅拌受阻，一点要有耐心
5
搅拌好后倒入模具，模具里要抹一层香油，不然不好撕。看阿胶糕拉丝啦~
6
冷藏2-4个小时取出切片
注意事项
冰糖最好用土冰糖，因为土冰糖不寒不燥。放配料时一定要按顺序，加黑芝麻时可以关火了。
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