洋葱是很普通的大众食材，既美味又有营养。洋葱不仅能做菜肴，还有一定的医疗价值，具有提神醒脑和防癌抗衰老的功效，所以多吃洋葱，对人体的健康有宜。炒洋葱也是一道家常菜，做法虽然简单，但要做的好吃，也是要有一些小技巧的，下面就和大家分享如何炒洋葱好吃又简单的做法。
食材
1
紫白洋葱 200克
2
青椒 1个
3
葱、姜、蒜 适量
4
西红柿 1个
5
盐，味极鲜酱油，蚝油 适量
6
猪五花肉 100克
7
花椒粉，大料粉 适量
方法/步骤
1
把洋葱去皮，洗净切成丝，再把洋葱丝散开，散开炒的时候，洋葱受热均匀，炒出来的洋葱香脆均匀好吃。
2
青椒去蒂洗净，切成丝，西红柿西净切成条。
3
猪五花肉洗净，切成丝。
4
葱切葱花，姜切末，蒜切片。
5
炒锅放油，等油有五成熟时，放入猪肉丝翻炒至变色发白。
7
再放入葱姜蒜煸香后，再把洋葱入锅翻炒至洋葱发软，但不要炒的时间太长，太长就不脆了。
8
再放入青椒丝翻炒，青椒生的也能吃，所以也不要炒的太久。
9
再放入西红柿条，翻炒至西红柿出汤即可。
10
然后盛入盘子里，一盘色香味俱全的炒洋葱就做好了，好吃！
注意事项
洋葱脆才好吃，所以不要炒的太绵。