说起来圆葱，又叫洋葱。洋葱别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。可以怎么炒能好吃呢？我给大家出一个懒人的办法。虽不好看但是吃起来可口！
食材
1
洋葱 2头
2
盐 2g
3
水 小半炒勺
4
油 10g
5
炒锅 1口
6
天然气 1
方法/步骤
1
洋葱去头去尾去皮。
2
从中间一切4半，投放水中过水。
3
捞出后切成块状，你会发现在切的过程中不眯眼了。
4
锅中放油开火加热，一直加热到锅只冒青烟
5
直接放入切好的洋葱。并盖上盖子。
6
用炒勺不停的在锅里搅拌。速度不用太快。主要为了不糊锅。
7
直到锅中没有烟气出来，开盖放入一小勺盐。
8
搅拌均匀后放到半勺水翻炒。水差不多快没有的时候出锅。入盘！
注意事项
1
水不能太多，太多洋葱不脆。
2
盐不能太多，太多吃的时候不甜。
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