昨天做的黑豆豆腐皮，非常激动，从没吃过黑豆做的豆腐皮，我白嘴尝了一块还挺劲道的，虽然我做的厚了点，但是切成丝炒了还是比较可口的，尤其配上韭菜苔猪肉丝一起炒的，非常美味，配上一碗大米饭那叫一个香呀，有兴趣的朋友赶紧试试看吧，绝对不会后悔的。
食材
1
自制黑豆豆腐皮 250g
2
猪肉 适量
3
盐 适量
4
生抽 适量
5
韭苔 适量
方法/步骤
1
首先将自制的黑豆豆腐皮切成丝
2
猪肉切成丝
3
韭苔洗干净切段
4
炒锅加玉米油烧热以后加入猪肉丝煸炒
5
煸炒到猪肉丝变色
6
看到猪肉丝变色以后加入切好的韭苔段
7
煸炒至变色
8
加入适量盐
9
加入生抽
10
最后加入切好的豆腐丝
11
翻炒均匀就可以了
12
盛入盘中即可食用
注意事项
因为豆腐丝很容易沾锅，所以等到蔬菜煸炒的差不多时加入为好。