煲仔饭虽然分量不大，但吃起来既有肉料，米饭中还带了肉香，热辣辣、香喷喷的。锅底刚好围上一圈薄薄的锅巴，活动下巴用力嚼，前味甜，后味香，非常有口感。现在介绍腊味煲仔饭的做法。
工具/原料
200g大米、适量油、适量盐、50g腊肉、1根腊肠、1个鸡蛋
方法/步骤
1
油菜一把，腊肉腊肠适量，鸡蛋一个，香菜葱花适量
2
腊肉和腊肠系干净切片
3
煮饭，盖上盖，火不要太大，煮滚
4
饭冒泡的时候加入腊肉和腊肠，饭差不多熟磕一个鸡蛋
5
准备煲仔饭的调料，碗里倒入生抽，再烧热油，倒在生抽里即可，另外煮好的菜心一起放到煲仔饭上，再淋上生抽，撒上香菜葱花即可
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