减肥自制健康健身餐,昨天点了外卖,感觉做起来也很简单,今天早上就自己做了一下,仅供参考,因为比较挑食,我只拿出了我喜欢的材料制作,早上制作的时候没拍图片,只有成品,实物我就找图片了
食材
1
鸡胸肉 90g
2
玉米粒 适量
3
豆荚 适量
4
鸡蛋 1个
5
芦笋 2根
6
土豆 1个
7
小番茄 10个
8
盐 少许
9
酱油 少许
10
料酒 少许
11
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
将鸡胸肉分两瓣切好(不是对半切)从肉厚的中间切一半,加上适量的盐和胡椒粉,用手均匀抹开,加入适量料酒和酱油,这个我都是按感觉来的,腌制10分钟。
2
豆荚,芦笋洗净,土豆去皮切片,豆荚去两边的线,水沸腾后过水2分钟左右,豆荚芦笋可以捞上来了.土豆片一定要薄,不然很难煮软,土豆要煮一会。
3
把腌制好的鸡胸肉下沸水也过一遍,来回翻几下,大约3分钟,用筷子插一下肉,筷子透过肉了,就可以关火焖锅3分钟就可以了。切成肉块。
4
鸡蛋已经用蒸蛋器提前蒸好了,土豆软了后放碗里用勺子按压搅拌,加入适量胡椒粉,待凉会用保鲜膜裹好用手捏成泥(我比较粗暴)所以摆盘就可以了,小番茄对半切,加上罐头装即食的玉米粒,装好,就可以带去上班啦
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