食材
1
瓠瓜 1000克
2
肉馅 500克
3
海米 50克
4
葱姜 适量
5
食用油、盐、五香粉、老抽、白糖(鸡精) 适量
6
面粉 500克
7
水 250克
方法/步骤
1
制备材料
2
去皮葫芦
3
插丝板把瓠子瓜插丝中间的瓤不要撒适量盐杀出水分
4
葱姜切碎海米用水泡开后切碎??泡海米的水别倒掉
5
面团揉好了,醒了
6
瓠子瓜杀出水分并攥干水后切碎肉馅里放入瓠子瓜,葱姜,食用油,五香粉,盐和适量泡海米的水拌成馅
7
馅料混合冷藏后味道会更好
8
醒好的面团切剂子擀皮包馅
9
饺子包好啦准备煮吧
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