冬吃萝卜，夏吃姜，天气冷了，吃萝卜的频率越来越高.白萝卜切成丁，用少许盐杀杀水份，加炒香的豆瓣酱拌均匀，再撒上清香的香菜碎，简单快捷的一道凉拌菜，开胃下饭，功效颇多。
食材
1
白萝卜 250克
2
油 适量
3
盐 适量
4
豆瓣酱 适量
5
白天 适量
6
香菜 适量
7
姜蒜 适量
方法/步骤
1
白萝卜洗干净去皮，香菜择洗干净
2
萝卜切成丁，加盐搅拌均匀腌制10分钟
3
起油锅，姜蒜入锅煸香，豆瓣酱入锅炒
4
加白糖炒，炒均匀关火
5
腌制好的萝卜控出水，添加炒好的豆瓣酱
6
搅拌均匀，撒上香菜即可享用
7
香辣萝卜丁成品图
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