自己在家做甜品,方便卫生,营养搭配,好吃又健康。下面给大家介绍一款营养八宝米酒糊的具体做法。
食材
1
米酒 3勺
2
藕粉 1勺
3
小汤圆 15颗
4
葡萄干 10颗
5
红枣 2个
6
桂圆干 5颗
7
枸杞 6颗
8
白糖 1勺
9
水 适量
方法/步骤
1
准备好米酒糊的所有材料。把桂圆干 枸杞 葡萄干 放碗里,把红枣切去核,切成小段,备用。
2
把藕粉用清水花开调匀,备用。
3
米酒装在碗里,备用。
4
将汤圆粉放入少量清水,捏成汤圆面,搓成小汤圆,备用。
5
煮锅里放适量的水,加入冰糖或者白糖。
6
下入红枣,桂圆肉,枸杞,葡萄干。
7
水开后,下入小汤圆,小汤圆煮熟浮起后,加入藕粉液,边加边搅拌。
8
当汤水变成糊糊以后,下入米酒搅拌均匀。
9
米酒糊煮开后,关火,八宝米酒糊就做好了,尝一尝香甜软糯,好吃的很哦。
注意事项
1
小汤圆煮好后就会浮起来。浮起来就好了不要多煮。
2
米酒最后放,开锅就好了。
3
藕粉不要放多了,否则太稠了。
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