食材
1
大明虾 四只
2
姜 适量
3
蒜 适量
4
番茄酱 适量
5
生抽 适量
6
白胡椒 适量
7
盐 适量
8
糖 适量
方法/步骤
2
如图所示，洋葱、大蒜、姜、圆椒是从新加坡带回的。你可以根据自己的口味来调整。
3
我用的番茄酱和生抽。
4
开锅，姜和胡椒粒热锅，油七分热的时候放入大明虾，翻面，待壳红，虾约六分熟捞出。
5
感受一下。
6
虾都捞出后，油锅再加一些油，加姜蒜葱，小火翻炒三分钟，香味四溢时放入番茄酱，白糖，生抽，番茄酱和生抽比例大约2:1或者3:1，继续翻炒到冒泡后放入的大明虾。
7
往大虾里加一点热水。让平底锅炖五六分钟左右。然后把大虾放在热水里，把汁排干。已经准备好开始了。