油焖茄汁大虾教程
食材
1
新鲜的大虾 适量
2
食用油 适量
3
葱姜 适量
4
海鲜酱油 适量
5
料酒 适量
6
番茄酱 适量
7
盐 适量
8
鸡精 适量
9
白糖 适量
方法/步骤
1
1、把新鲜的大虾清洗干净。去掉胡须和虾线。
2
2、放入碗中，放入葱姜，料酒去腥，腌制十分钟左右。
3
3、锅中烧油，放入大虾，煎制两面发红。
4
4、放入适量的水，放入葱姜，海鲜酱油，料酒，番茄酱，盐，鸡精，白糖，搅拌均匀，盖上锅盖。
5
5、焖至三到四分钟，大火收汁。
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