蜂蜜是一种很天然的营养品,但是掺假的也有很多,那么市面上的蜂蜜应该怎么鉴别呢?
工具/原料
铁丝,杯子,调羹,碘酒等
方法/步骤
1
首先要看,即看蜂蜜的颜色,一般来说清晰明亮者为佳品,中以浅色的最好。
2
开瓶看的话,应该先用鼻子去闻,真的蜜是会有股芬芳的香味,用竹签挑起蜂蜜丝,拉断后会缩成珠子的形状。
3
准备一瓶碘酒,用调羹舀一勺蜂蜜,然后滴入一滴,最后有颜色的变化,变成蓝色即表示该蜂蜜浓度不纯。
4
准备一根铁丝,加热烧红,然后装一杯蜂蜜,将烧红的铁丝放入蜂蜜中,有气体产生,表示是真的蜂蜜。
5
准备一个杯子,分别加入清水和蜂蜜,以5:1的比例,然后充分搅拌,放置12小时,没有看到沉淀即为上好的佳品。
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