上次做了瓜子酥球，发现并不是所有的料理机都能像君之那样把瓜子仁打成泥。正好还有做月饼剩的熟花生米，于是改进一下方法，换个口味重做一次。
食材
1
花生 50g
2
低筋面粉 50g
3
牛奶 15g
4
细砂糖 25g
5
红糖 10g
6
小苏打 1/16
7
蛋液 适量
8
白砂糖 适量
方法/步骤
1
准备用料。
2
将花生米去皮和细砂糖一起放入料理机研磨杯。
3
反复搅打至无颗粒。
4
加入牛奶，红糖，蛋液。
5
搅打成泥。
6
倒在碗中。
7
小苏打和低筋粉混合筛入花生泥中。
8
翻拌成均匀的面团。
9
分割成8克一个的小球。
10
刷蛋液。
11
滚一层砂糖。
12
摆入烤盘。
13
放入预热170度的烤箱，中层，烤约20-25分钟。
14
表面金黄出炉。
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