黑芝麻不仅有滋补﹑乌发﹑通便﹑解毒等功效且含有丰富的维生素B群﹑E与镁﹑钾﹑锌及多种微量矿物质。黑芝麻钙﹑铁的含量还高于白芝麻,天冷的时候不妨动手自己做一碗热呼呼的黑芝麻糊,好好款待自己一下喔!
食材
1
黑芝麻 110g
2
白米 100g
3
糖 120g
4
水 2500g
5
鲜奶 任意
6
其他辅料 适量
方法/步骤
1
将黑芝麻用小火炒香
2
白米洗净后用温水浸泡10分钟沥干备用
3
依序将米、黑芝麻跟水加入果汁机内搅拌完全
4
将搅拌完全的芝麻糊倒入锅内,用慢小火且持续搅拌烹煮至起小泡。接着加入糖混合均匀,喜欢加鲜奶或鲜奶油者可在此时加入,有浓浓的芝麻奶香味!
5
左手边是浓醇的原味芝麻糊,右手边是有加鲜奶的奶香芝麻糊 !
6
细细品尝
注意事项
注意火候
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