掌小鸭开启卤味新篇章

餐饮业一直都被称为市场上不败的行业，近几年来卤味行业的发展更是蒸蒸日上，卤味作为一个大家熟知的食品，既可以作为休闲食品也可以当做餐桌上的主食菜品，随着大家生活水平的不断提高让这种方便，快捷，味美的食品也迅速发展起来。它口味独特，品种繁多，适应性和可变性很强。

掌小鸭新派卤味是广西掌小鸭旗下休闲食品品牌专营实体店，主营泡椒鸭掌、秘制鸭翅、麻辣鸭脖等系列卤味熟食。

掌小鸭成立五年以来，深深明白卤味品，除了食材，最重要的莫过于卤汁，因为那是食物味道的灵魂，万事开头难掌小鸭通过精心挑选多种香料，重组、尝试、解构、再重组、再尝试......经过数百上千次的反复腌制、试炼，加上他们味蕾的苛刻挑剔，一种全新的口味横空出世。

高山流水难寻知音，在掌小鸭的创始人看来，食物与顾客的关系就像伯牙与子期，顾客喜爱掌小鸭，即是对他们的认可，反过来，掌小鸭也在用心回馈每一位顾客：掌小鸭的每一款产品都是经过独门秘方烹制而成，招牌美食鸭脚、鸭翅经过冷水热水几进几出的交替烹煮，加上十几种纯天然植物调料细细腌制入味，表皮Q弹爽脆，肉质紧实、新鲜，味道更是层层递进，让人欲罢不能。

如今，掌小鸭得到了广大消费者的喜爱，发展势头良好。掌小鸭并没有因为眼前取得的成就而沾沾自喜，固步自封，依然保持着清醒的头脑，努力做好卤味品，回馈每一个喜爱掌小鸭的食客。

野心是获胜的短效药，热爱却是奇迹的出发点，掌小鸭背负着质疑、不被理解，凭借满腔热血，用热爱、坚持和努力造就了掌小鸭的快速发展，凭借着掌小鸭独特的卤味秘制配方，在卤制品行业，在未来，必将会成为行业的王者。