荷兰豆木耳鲜炒百合的做法,超级好吃啊。
食材
1
荷兰豆 250g
2
木耳 100g
3
鲜百合 100g
4
盐 1勺
5
芝麻油 2勺
方法/步骤
1
荷兰豆木耳洗净待用(木耳干的或者新鲜的都可以)
2
百合拆开是这样的,需要一点耐心一片片的掰下来洗干净,其实弄也还挺快的,根部切一下就自然分离出一片片,外层的那些处理干净就可以了,直接用小刀切掉
3
锅烧热,放油,放入几片蒜炒香
4
先放入木耳,因为木耳在这三样里面最不容易熟(木耳放进去会噼里啪啦的,放少许盐)
5
木耳炒一会后放入荷兰豆,荷兰豆生的时候颜色会浅一点,炒到深绿色
6
放入百合翻炒,百合非常容易熟,翻炒一会会就可以了,然后放少许盐,淋一点点芝麻油就可以了
7
百合非常容易熟,翻炒一会会就可以了,然后放少许盐,淋一点点芝麻油就可以了
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装盘,没啥胃口的时候就最喜欢这种清爽小素菜
注意事项
木耳先放点盐是为了让它吸吸盐味。但是百合和荷兰豆都不怎么吸盐味,一点点盐就可以了 ,所以我分两次放的