慢吞吞牌土豆炖鸡块做法

慢吞吞牌土豆炖鸡块做法【主料】:鸡肉、土豆【配料】:食用油、料酒、葱、姜、花椒、大料、食用盐、白糖、胡椒粉【步骤】:一、将鸡剁成块,锅加入水、葱段、姜片、拍扁的大蒜、花椒、大料把鸡块焯一下,锅烧开为准;二、把焯好地鸡块捞出控干水分;三、锅烧热放适量油,再放入葱花、姜末、爆炒出香味,加入焯好的鸡块略炒;四、依次倒进去一勺料酒,一勺白糖、少许胡椒粉翻炒均匀之后,加入切好的土豆块翻炒;五、其次加水,要没过鸡块和土豆多一点。根据口味加盐,盖锅盖大火煮开后小火炖半小时,撒葱花即可。慢慢吐牌土豆炖鸡块做法,是我家老头的主打菜,我一直都很喜欢,喝一口汤,满满的爱意流入心田,分享给大家,希望用最简单朴实的方式传递爱意。