昨天收到老家寄来的香肠，过年前老妈新做的。带着我的乡愁，和儿时味蕾上的记忆，一起变成餐桌上的美食。
食材
1
甜香肠 1块
2
面粉 2饭勺
3
鸡蛋 2个
4
香菜 1棵
5
盐 1匙
6
鸡精 1匙
7
胡椒粉 半匙
8
花椒粉 半匙
9
小葱 1棵
方法/步骤
1
甜香肠切碎备用。
2
香菜切碎。
3
小葱切碎。
4
所有配料放一起，再打两个鸡蛋。
5
放两饭勺面粉。
6
放适量的盐、鸡精、胡椒、花椒。
7
加一碗水拌成糊状。
8
中火，平底锅倒油，一点点油盖住锅底就好。
9
倒入面糊。
10
烙到两面金黄。
11
出锅装盘。
注意事项
1
一定要放花椒粉，这样才香。
2
面糊不要太稠也不要太稀。
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