好吃又美味的日式冰淇淋做法大放送,你看完就会爱不释口的!
食材
1
全脂纯牛奶 一碗
2
奶油 一杯
3
白糖 适量
4
冰块 大量
5
盐 一大碗
方法/步骤
1
1 备好一个不锈钢大碗,将牛奶和白糖放入,用打蛋用的绞绊器不停顺时针绞绊几分钟,至白糖完全融化。
3
3 将装了牛奶的碗放在盆里,在碗里加入奶油。
4
4 将奶油和牛奶打散,接着最关键的步骤开始了,左手快速的转动碗,右手拿绞绊器不停的往一个方向绞绊,要坚持好,这过程可能要超过十分钟,中间不要停止。
5
5 慢满会发现碗里的物体在低温下越来越粘稠,最后碗底会接成象冰淇淋一样的东东来,继续不要要停,最终全部都凝固成美味的冰淇淋啦。
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