相信许多人都跟我一样，对于港式甜品最初的记忆里一定有这道杨枝甘露
食材
1
雀巢鹰唛炼奶 50g
2
西米 50g
3
芒果 87克
4
西柚 67克
5
椰浆 18克
6
牛奶 98克
7
水 129克
8
白砂糖 8克
方法/步骤
1
准备好所有材料。
2
取两个芒果削皮切块去核，加入椰浆、牛奶与雀巢鹰唛炼奶.
3
放入搅拌机或者用料理棒搅打成细腻的糊状，倒入大碗里，包上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时。
4
锅里加入水，水开后将西米倒入。保持大火煮5min后关火焖20min，直到西米大部分变透明，只有中间部分有白芯。
5
用凉水冲一下西米，避免粘连，放着备用，第二次在锅中加入水，煮开，再次倒入西米，保持大火煮5min后关火焖到白芯全部消失，再倒出用凉水冲一下，放凉备用
注意事项
如果你用的是大颗粒西米的话，可能需要适当延长煮和焖煮的时间
上一篇：冰糖葫芦儿串