好吃
食材
1
熟糯米粉 200克
2
生糯米粉 100克
3
干桂花 15克
4
清水 150克
5
糖粉 60克
方法/步骤
1
准备材料。
2
200g生糯米粉放入无水无油的锅中，小火炒制微黄，飘香，这就是熟糯米粉了
3
熟糯米粉，生糯米粉，糖粉混合搅拌均匀。
4
边搅拌边缓慢加入清水，面粉不起大块，结成小团，无干粉即可。过筛成糕粉。
5
加入适量桂花，搅拌均匀。
6
半熟芝士的模具，剪大小合适的油纸铺一圈，加入糕粉，加满，最后表层撒上少许桂花。
7
送入烤箱，大火蒸25分钟。
8
完成
注意事项
注意火候
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