老婆的最爱,老鸭粉丝汤你会做吗?
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
鸭边腿和鸭胗洗净入开水中焯烫。
2
再把鸭血切块开水煮上3分钟备用。
3
准备好调味料。
4
免火内胆锅适量的清水煮开放入调味料。
5
加入白酒。
6
放入鸭边腿和鸭胗
7
加盖大火煮上15分钟。
8
然后关火把内胆锅放入外锅中加盖焖至40分钟。
9
粉丝泡发备用。
10
把煮好的鸭胗捞出切片,熟鸭肠切段,油豆腐切成三角块。
11
把鸭汤盛入砂锅中。
12
加入鸭血。
13
加入油豆腐,再加适量的盐。
14
加入胡椒粉煮上8分钟。
15
然后加入粉丝。
16
粉丝煮至透明加入鸡精关火。开吃
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