吃得出蔬菜的甜味，尝得到鸡胸肉的软嫩，是一道简单的家常料理，孩子们会喜欢的口味，可以做做看哦！
食材
1
去皮鸡胸肉（全联买的） 1盒
2
红萝卜 0.5条
3
小黄瓜 1条
4
玉米笋 6条
5
杏鲍菇 0.5条
6
蒜头 2小瓣
7
橄榄油 少许
8
蚝油 1匙
9
太白粉 少许
方法/步骤
1
首先，橄榄油热锅后，加入蒜末爆香。
2
爆香后，加入事先用太白粉及米酒腌制过的切块鸡胸肉（刀法不拘）,在这边，如果不想用太白粉跟米酒的朋友可以不加，小编会加，是第一加太白粉肉质会比较软嫩，第二是米酒去腥这样。
3
再来加入事先切小块的，红萝卜、小黄瓜、玉米笋及杏鲍菇等等。
4
在鸡胸肉炒至半熟时，小编会先加入根茎类的，红萝卜、小黄瓜等先行拌炒。
5
再来，再加入玉米笋下去拌炒，至食材全熟。
6
最后加入杏鲍菇拌炒。
7
最后拌炒均匀，就可以起锅了，这是一道简单美味的料理，孩子们也喜欢的菜色，可以做做看哦！
注意事项
不要炒老了