“当归大枣羊肉汤”配方出自古代医圣张仲景的《金匮要略》一书，经过口味调剂加工，有精选上乘羊肉、中药当归、红枣、生姜等主要成分，具有温补心肾、健脾和胃、益气养血、强筋健体的功能，是冬季进补的佳品。
方法/步骤
1
羊肉飞水后切成小块备用。
2
从药店买回的当归。
3
取适量当归洗净后备用。
4
将羊肉放入砂锅。
5
放入当归。
6
加入适量清水。
7
放入姜片。
8
放入葱段。
9
加少许料酒和胡椒粉去膻。
10
放进几颗红枣。
11
慢火炖3、4个小时以后加入枸杞。
12
再炖15分钟左右关火，盛出汤趁热喝即可。嫌味淡可以加少许盐，不加也可。
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