美味的蒜汁可以调出美味的凉菜、拌面、油泼面。但是这是怎么做出来的呢？来看看吧。
食材
1
蒜瓣 50g
2
小葱 30g
3
盐 10g
4
辣椒油 5g
5
开水 15ml
方法/步骤
1
将大蒜去皮，备好，放入蒜臼。
2
加入盐，用力捣蒜头，至蒜头全部散开。
3
将捣好的蒜放入碗中，加入葱花、辣椒油、香油。
4
加入开水，并用勺子均匀搅拌。等各种材料均匀融合在一起，美味的蒜汁就做好了。此刻你可以用它来制作凉菜、凉面、凉皮等各种好吃的美味了。
注意事项
用开水是为了去除蒜的辛辣味，如果喜欢辛辣可以用清水。
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