刀法也是练习出来的，如果你的刀法不好，那赶紧的用各种菜去练习一下吧。下面我来分享一下怎么用豆腐来练习刀法。
工具/原料
豆腐
方法/步骤
1
豆腐原本是比较大一块，比较厚的，我们可以先在水里泡一会，如图。
2
我们先把一块豆腐放在手上，然后用刀在手上切一个十字。
3
如果豆腐大的话，可以切一个井字型，或者其它字样，这个要看情况的。
4
然后还要把豆腐切薄，那就要横着切了。
5
最后，切成薄薄的，一小块一小块，这样炒起来会好一点。
注意事项
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