家里没有烤箱怎么做苹果派?看过来,今天发一个懒人做法
食材
1
苹果 2个
2
面粉 500g
方法/步骤
1
首先面粉加入盆中,用温水和面,揉成面团,盖上保鲜膜醒面10分钟。冬天天气太冷的话,可以将盆子放于热水中加速醒面
2
苹果洗净、去皮、切丁,小一点比较好
3
加热国,待能感受到锅内的温度时,放入黄油
4
黄油融化,把苹果和细砂糖倒入锅中翻炒
5
加入适量已稀释好了的玉米淀粉于锅中
6
苹果要煮多久,取决于自己个人。每个人喜欢苹果派陷的软硬程度不同。
7
加入些许柠檬和肉桂粉,翻炒均匀后,即可出锅晾凉
8
将醒好的面团放在案板上,案板最好撒上面粉
9
面团柔光滑,用擀面杖擀成长方形
10
将融化的黄油涂于面饼的中间,面饼对折后,边缘压紧,重新擀开
11
可以多重复几次,增加皮的韧性
12
将擀好了的面饼切成几块小长方形面片
13
把之前做好的苹果酱放在中间,对折,三边捏紧
14
锅中加入较多的油,等有温度升高到有小油珠升起时,加入苹果派,记住,要小火就好
15
炸至苹果派两面金黄就可以捞出来了,沥油,放于盘中晾一会即可食用。
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