南昆山美食款式众多,砂锅上汤鸡,相思山坑螺,野菜野味,观音菜等为特色美食。南昆山景区以农家菜为主,客家风味最大的限度的保证了材料的原汁原味,清淡而不失风味。三黄胡须鸡鸡是当地比较常见的肉食,又以三黄胡须鸡尤为有名。主要的烹调方式有,白切鸡,烧鸡,和砂锅上汤鸡,不同的做法有不同的风味。其中以南昆山汾阳居酒店的砂锅上汤鸡最让人称道,其用料为正宗三黄胡须鸡,配以药材清炖,色鲜味美、味道独特，这是到南昆山必须品尝的一道菜。>>推荐美食:南昆山汾阳居酒店——砂锅上汤鸡观音菜观音菜属于石蒜的一个种类,生长在山溪边,石堆中,是南昆独有的土产素菜,是南昆山特有的一种素菜。口感好,一般的煮法以蒜蓉清炒。这是每个来南昆山的旅客都必须品尝的菜式。>>推荐美食：蒜蓉炒观音菜相思(紫苏)山坑螺好的山坑还得有地道的厨艺。烹调颇为讲究。上乘的方法要先将螺放入清水浸净,去其壳内的杂物,爆炒时,还要配齐青椒、紫苏、姜、葱等佐料,这样才能制作出具有粤北风味的山坑螺。 由于山坑螺肉,有着独到的鲜爽味,吃法独特,乐于此道的大有人在。尤其是宵夜闲聚在街边小店,约上好友,消遣小聚时,炒个山坑螺以助谈兴,是品尝南昆山风味的理想小吃。>>推荐美食：紫苏炒山坑螺烧烤南昆山有个味道很好的路边烧烤小摊，一般在晚上8.9点钟老板就会推他的烧烤车去小城桥头起炉营业。南昆山的人也记不起这个烧烤档是从什么时候开始在桥头做起来，是外地人经营的。味道很好很独特，在其他地方吃不到这种风味，晚上10点左右生意很火爆，值得去品尝下。>>推荐美食：小城桥头边的烧烤客家山水豆腐花南昆山的一些比较有名景点都会有一些本地人挑着豆腐花来卖，价格一般是3-5块钱一碗。优质黄豆，配以桂林纯净的自涌山泉水酿造，具有独特的传统风味，嫩滑清甜。>>推荐美食：山水丝滑豆腐花五花肉炒鲜笋竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是南昆山常见的菜式。因为南昆山竹子多，没有受到污染，用来做菜味道自然新鲜，绝对要品尝下。其中又以冬笋为最好！>>推荐美食：五花肉炒鲜笋
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