很贴心的小炒——清炒扁豆丝

很喜欢吃扁豆，可能这与童年有一定关系吧，小时候在老家到这个时候，炒扁豆会成为我家餐桌上的主角。现在回忆起来，还感觉那时候的日子充满了快乐和甜蜜。          过节的时候，老家的亲戚捎过来一袋子扁豆角给我妈，老妈知道我爱吃这个，昨天送了俺好多，哈哈。这扁豆是在老家生长的，又是老妈转送给俺的，倍感温暖和温暖，因为这里包含了浓浓的乡情和暖暖的亲情。。。。。。          上次做了扁豆丝炒肉后，今天又做了清炒扁豆丝。这次没加肉，只加了干辣椒一起炒的，很下饭的一道素菜。