您也许吃过木须肉，吃过木须蒜苔么？木须蒜苔也是很好吃的哦，今天我就做了一道木须蒜苔，闻起来真的香香的！我又给它取了另外一个好听的名字“三色蒜苔炒鸡蛋”！多亏家人的大力支持，晚饭这道菜全都给我吃光光啦！所以我赶紧整理出来，分享给大家，希望对大家有所帮助！
食材
1
蒜苔 半斤
2
鸡蛋 两个
3
木耳 十朵
4
胡萝卜 适量
5
猪肉 适量
6
盐 适量
7
鸡精 适量
8
耗油 适量
9
酱油 少许
10
十三香 适量
11
糖 少许
12
料酒 少许
方法/步骤
1
第一步，首先准备主料，准备半斤蒜苔，胡萝卜一根，鸡蛋两个，猪瘦肉一块，木耳十来朵泡发。
2
第二步，把蒜苔洗好切断，鸡蛋打散，加少量的盐搅匀，猪瘦肉切几片，切成肉丝，木耳洗干净撕成小块，胡萝卜洗好切成菱形，（十几片就行。）
3
第三步，锅洗好，擦干净，把油烧热，倒入搅好的鸡蛋，炒至九层熟，盛出来备用。
4
第四步，锅剩下的油中放入切好的胡萝卜翻炒几下，倒入肉丝一起翻炒。
5
第五步，等到肉丝变色，倒入蒜苔和木耳一起翻炒。
6
第六步，依次向锅中加入少许酱油，适量的蚝油，少许料酒，适量的十三香，少许糖，翻炒均匀。
7
第七步，等到蒜苔差不多熟了，倒入炒好的鸡蛋一起翻炒均匀。调入适量的盐（以个人口味），适量的鸡精。
8
第八步，把炒好的木须蒜苔盛入洗好的盘中。撒上几丝红椒丝。
注意事项
鸡蛋不要炒的太老，搅鸡蛋的时候放的盐不要太多。
上一篇：特色新法鸡蛋炒苔蒜
下一篇：素菜美味的蒜苔木耳炒鸡蛋